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スイーツ王国さっぽろとは?

img_aboutsw洋菓子製造に使用されるミルク、バターなどの原料を豊かに産出し、洋菓子製造に適した冷涼な気候を持つ北海道。

そして洋菓子の本場ヨーロッパにも似たロマンあふれる札幌の街では、今や全国の洋菓子店の主力商品のひとつとなった「ひなまつりデコレーション」、全国的なブームを巻き起こした「チョコレートモンブラン」など、新たな洋菓子文化を発信し続けています。

また札幌の観光みやげといえば何といってもお菓子。

全国にその名を馳せる銘菓も多く、全国各地のデパートで開催される北海道物産展の主役も今や「スイーツ」です。

こうした背景をベースに、札幌の街を「スイーツ王国」と位置づけ、より一層のスイーツの普及促進を図り、北海道経済に新たな活力を生み出したいと、2005年11月、スイーツ王国さっぽろ推進協議会を設立しました。

当協議会では、「札幌といえばこのスイーツ」といわれる地場の農産物を活かしたオリジナリティのある<さっぽろスイーツ>の開発、さっぽろスイーツのPR活動、スイーツと都市型観光の融合、洋菓子製造に携わる人材の育成などを通じて、札幌を全国・世界に誇るスイーツの街にしたいという願いのもと活動しております。

そして、さっぽろスイーツのアンテナショップとして、市民や観光客の皆様が、さっぽろスイーツを気軽に味わう事の出来る憩いの場「さっぽろスイーツカフェ」も2009年10月に、オープンしました。

企業、行政、そして市民の皆様との連携の下、「スイーツ王国さっぽろ」事業を推し進めて参りたいと思いますので、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。


スイーツ王国さっぽろ宣言

私たちは
スイーツを愛し
新たなスイーツ文化を探求・発信し続け
ここ北の街さっぽろを
真のスイーツ王国にすることを宣言します。

  1. 北海道の豊かな食資源と優れた技術のマッチングによりアイデアあふれる「さっぽろスイーツ」を創出します。
  2. 市民や観光客にスイーツの新しい文化と楽しみ方を提供します。
  3. 北海道が誇る食文化の一つとして全国・世界に「さっぽろスイーツ」を発信していきます。
  4. スイーツの生産日本一を目指します。

平成17年11月15日
スイーツ王国さっぽろ推進協議会


スイーツ王国さっぽろ推進協議会概要

構成団体 札幌洋菓子協会 / 札幌市 / 札幌商工会議所
設立年月日 平成17年11月15日
事務局 札幌市北区北10条西3丁目16番地北10条スクエアビル4F (株)桐光クリエイティブ内
お問い合わせ先 スイーツ王国さっぽろ推進協議会事務局

電話:(011)729-2112


スイーツ王国さっぽろ推進協議会ロゴマーク

logo_ss_bluelogo_ss_redさっぽろを「真のスイーツ王国」にしようという想いから王冠マークを使用しています。
青と赤の二色で展開しています。

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